ВКУСЫ МОТИ
НЕЖНЫЕ. СЛИВОЧНЫЕ. НЕПОВТОРИМЫЕ.
Курс "МОТИ - сильный старт в продаже десертов"
Для тех, кто хочет работать на себя и превратить любимое хобби в источник дохода
МОТИ - твоя новая одержимость
ЯРКИЕ. ЛЕГКИЕ. МАНЯЩИЕ.
кремовая нежность, окутанная в тягучее, ни с чем не сравнимое, рисовое тесто Моти
3 главных преимущества десерта Моти
Минимум затрат
Выгодная себестоимость
Десерт Моти имеет выгодную себестоимость, за счет которой кондитер может зарабатывать.
Тренд
Десерт, о котором мечтают
Высокий спрос. Популярность Моти не спадает и только растет. Самое удобное время ввести Моти в свой ассортимент.
Легко продать
Удобный десерт для кондитера
Выдача заказа день в день благодаря грамотной заморозки десерта Моти. Конкурентное преимущество.
Это для тебя, если ты
кондитер и хочешь больше зарабатывать
Делай моти
домохозяйка в декрете и хочешь работать дома
Делай моти
любитель и покупаешь готовые моти
Делай моти
На курсе ты узнаешь:
- Как приготовить идеальное тесто Моти, которое не подводит
- Поймешь почему тесто сохнет через 24 часа и как этого избежать
- Узнаешь более 20 разных рецептов начинок
- Научишься готовить тесто с разными вкусами
- Научишься отличать сахара и понимать когда какой нужно использовать (глюкозный, инвертный)
- Узнаешь ключевые шаги к идеальным фотографиям
- Научиться понимать естественный свет и работать с ним для создания идеальных фото
- Поймешь как продавать Моти через социальные сети
- Научишься продавать Моти через блог
- Сможешь создать не просто продукт, а свой бренд вокруг Моти
ПЛАН КУРСА
доступ
Доступ к материалам курса от 3-х месяцев до 1 года в зависимости от тарифа
18 виде0- уроков
20 видеорецептов снятых в 4k на профессиональную камеру с озвучкой всех процессов и возможностью включить субтитры.
3 лекции
- Лекция “Секреты теста моти”
- Лекция “Грамотная заморозка”
- Лекция “Стратегия продаж Моти”
3 блока по фото
- Большое пособие по фуд-фото.
- Пресеты для обработки фото.
- Чек-лист “10 шагов к идеальным фото”
Бизнес продвижение
- Как сделать из МОТИ любимый бренд
- Как продавать МОТИ через блог
- Гайд “Как заработать на моти: 5 простых шагов”
Программа:
- 3 лекции (Идеальное тесто Моти, грамотная заморозка, стратегия продаж моти)
- 14 видео-уроков с подробным приготовлением
- технологические карты
- чат поддержки
- чек-лист “10 шагов к идеальным фото”
- учебное пособие по естественному свету для создания идеальной фотографии
- пресеты для обработки фото
поговорим о главном
идеальное тесто и начинки
Лекция "Секреты теста Моти"
Лекция “Секреты теста Моти” раскрывает вопросы связанные с текстурой и структурой теста моти с разбором каждого ингредиента. Как достичь правильного результата: эластичность, тягучесть, пружинистость теста и что на это влияет.
Продолжительность лекции: 41 мин
Лекция "грамотная заморозка"
Лекция “Грамотная заморозка” посвящена сахарам, какие нужно добавлять сахара, для грамотной заморозки теста, подробный разбор каждого вида с рекомендациями когда, какой использовать. Лекция будет полезна для общего понимания, как грамотно заморозить любой десерт.
Продолжительность лекции: 21 мин
начинки
На курсе вы научитесь готовить:
- крем-мусс с маскарпоне и вишней;
- шоколадная карамель;
- ягодное конфи;
- мятный крем-мусс с шоколадной крошкой;
- кокосовый крем с кокосовой стружкой;
- шоколадный крем-мусс;
- крем-мусс с манго;
- крем-мусс с маскарпоне и нутеллой;
- лимонное кремю;
- кокосовая карамель с пралине;
- миндальное пралине;
- брауни;
- крем-мусс с пастой лотус;
- тирамису;
- крем с рисовым пудингом;
- абрикосовое конфи;
- универсальный сливочно-ванильный крем;
- крем с маракуйя.
Все начинки адаптированы под заморозку.
про каждый вкус отдельно
вкусы моти
Пряная вишня
Видеоурок 1 (25 мин)
Тесто моти на основе вишневого сиропа с добавлением гибискуса - неповторимый вкус оставляющий приятный цветочный шлейф.
Яркая вишневая начинка с цельными кусочками вишни, корицей, бадьяном и другими специями, в сливочно-вишневом креме, задают по истине осеннее настроение и окутывают теплом.
Тропический манго
Видеоурок 2 (17 мин)
Тесто моти на основе пюре манго с добавлением цветовых акцентов, напоминает настоящий экзотический фрукт.
Начинка со вкусом манго и кардамона. Отсылает нас в Индию, повторяя немного вкус местного напитка "Ласси".
малиновый рай
Видеоурок 3 (28 мин)
Тесто моти с кокосовым вкусом в жареной кокосовой стружке.
Начинка из насыщенного, малинового центра в сливочно-кокосовом креме. Классическое сочетание вкуса малины и кокоса. Это то, что будут хотеть всегда!
Мятная страчателла
Видеоурок 4 (16 мин)
Мятное освежающее тесто моти для любителей холодящего послевкусия.
Мятная начинка с шоколадной крошкой, практически мороженое, только не тает! Сливочный крем с добавлением маскарпоне не оставляет шансов не влюбиться!
ирландские сливки
Видеоурок 5 (37 мин)
Тесто моти с добавлением какао, для любителей шоколадных вкусов.
Шоколадно-сливочный муссовый крем таящий в себе центр из шоколадной карамели, с добавлением ликера Бейлис, яркий и бодрящий. Кто откажется?
Мункейк
Видеоурок бонус (13 мин)
Нечто среднее между булочкой, печеньем и пирожком - так можно описать десерт под названием - мункейк.
Кокосовый центр с мятным вкусом и молочным шоколадом в тонком тесте, напоминающим мягкую песочную основу.
Десерт, который сложно с чем-либо сравнить, просто нужно попробовать.
привлеч клиентов. отстроиться от конкурентов. создать свой стиль.
фуд-фотография как инструмент продаж
научись фотографировать
Для тех, кто хочет иметь стильную страницу в соц сетях, выделяться и отличаться от других, привлекать новых клиентов, для вас разработан обучающий блок по фуд-фотографии. Подходит как для пользователей мобильных телефонов, так и для владельцев фотоаппарата.
визуал как средство продвижения
- на что обращать внимание при создании кадра;
- что самое главное в фотографии;
- как сделать фото, которое вам понравится;
- как выделиться с помощью фото;
- частые визуальные ошибки;
- понимание как работает свет (естественное освещение);
- схемы композиции.
Более 65 страниц для изучения, подкрепленные фотографиями для примеров.
пресеты lightroom
обработка фотографий
Мало научиться фотографировать. Обработка фотографии – это ее огранка. Начни уже восторгаться своими снимками и другим они тоже понравятся!
Пресет – это файл с набором (предустановок) настроек для обработки фотографий. В один клик можно “наложить” пресет на фотографию и создать неповторимый стиль любому кадру. Работает как в мобильной версии на телефоне, так и на ПК.
Ниже показаны примеры фото до и после обработки (наложения пресета). Вы можете подвигать ползунки для ознакомления.
After
Before
After
Before
After
Before
Лекция "Стратегия продаж Моти"
- как упаковать блог
- как привлекать клиентов
- как выделиться среди конкурентов
Продолжительность лекции: 29 мин
бизнес блок
стратегия продвижения
Сегодня, время, когда одного рецепта недостаточно, нужно уметь продвигать себя и свой продукт. Для домашних кондитеров особенно важно уметь продавать.
Два больших пособия по продвижению созданы для того, чтобы вы точно понимали, как вам действовать после того, как вы приготовили ваши любимые Моти.
что говорят те, кто прошли курс
отзывы
Более 200 человек прошли обучение и в корне изменили свой подход к приготовлению Моти. Некоторые ученики продающие курсы по Моти пришли учиться ко мне. Более 95% учащихся не вернулись к своим прежним рецептам.
Моти по вашим рецептам просто 💣. Пряную вишню первый раз делала на вишнёвом соке-вкусно, но попробовав на сиропе с чаем, это просто в самое 💗. Тесто реально можно есть без начинки. Мужу очень понравились моти “малиновый рай” из-за кислинки малины.
Ваши моти бесподобны 💔. Карамель отдельная история ♥️ влюблена.
Тесто идеальное вышло.
Ольга, здравствуйте, вот сегодня попробовала моти, обалденный вкус, сплошлое манго!! Я до этого пробовала 2 раза моти.. Но Ваши отличаются , более нежные, тесто продолжает тянуться, начинка очень мягкая.
Добрый день! 🌹 вчера собирались на юбилее у сестры. Моти произвели фурор, я предполагала, но не ожидала такой реакции. От детей до бабулек 🫣. Даже от тех, для кого мои вчерашние Моти не первый «опыт». И это только два вида 😃 Спасибо огромное, Ольга, за Ваши знания и поддержку 🫶🌹
цены и тарифы
специальная цена -40%
Финальный набор на курс Моти в 2025 году. Успей записаться на обучение по специальным ценам.
Сама
тариф
16000 ₽
9600 ₽
доступ 4 месяца
рецепт теста в каждом вкусе Моти
8 видеоуроков в записи
• Моти "Малиновый рай"
• Моти "Мятная страчателла"
• Моти "Ирландские сливки"
• Моти "Пряная вишня"
• Моти "Тропический манго"
• Миндальное пралине
• Моти "Тирамису"
• Моти "Чизкейк маракуйя"
• Моти "Мятная страчателла"
• Моти "Ирландские сливки"
• Моти "Пряная вишня"
• Моти "Тропический манго"
• Миндальное пралине
• Моти "Тирамису"
• Моти "Чизкейк маракуйя"
технологические карты, которые можно скачать навсегда
лекция "Грамотная заморозка"
лекция "Секреты теста Моти"
∞
мест1 на 1
БИЗНЕС
тариф
29000
17400 ₽
доступ 6 месяцев
рецепт теста в каждом вкусе Моти
18 видеоуроков в записи
• Моти "Малиновый рай"
• Моти "Мятная страчателла"
• Моти "Ирландские сливки"
• Моти "Пряная вишня"
• Моти "Тропический манго"
• Миндальное пралине
• Моти "Нутелла с кокосом"
• Моти "Кокосовая карамель с пралине"
• Моти "Лимонный крем"
• Моти "Черный кунжут"
• Моти "Брауни со смородиной"
• Моти "Малиновый йогурт"
• Моти "Фисташковое мороженое"
• Моти "Печенье с кремом Лотус"
• Моти "Тирамису"
• Моти "Чизкейк маракуйя"
• Моти "Малибу"
• Моти "Рисовый пудинг с абрикосом"
• Моти "Мятная страчателла"
• Моти "Ирландские сливки"
• Моти "Пряная вишня"
• Моти "Тропический манго"
• Миндальное пралине
• Моти "Нутелла с кокосом"
• Моти "Кокосовая карамель с пралине"
• Моти "Лимонный крем"
• Моти "Черный кунжут"
• Моти "Брауни со смородиной"
• Моти "Малиновый йогурт"
• Моти "Фисташковое мороженое"
• Моти "Печенье с кремом Лотус"
• Моти "Тирамису"
• Моти "Чизкейк маракуйя"
• Моти "Малибу"
• Моти "Рисовый пудинг с абрикосом"
технологические карты, которые можно скачать навсегда
лекция "Грамотная заморозка"
лекция "Секреты теста Моти"
лекция "Стратегия продаж моти"
чат с поддержкой
Таблица себестоимости (2 вкуса)
Чек-лист "10 шагов к идеальным фото"
Обработка фотографий для соц сетей. Пресеты в Lightroom (ПК и Мобильные)
Как сделать из МОТИ любимый бренд
Как продавать МОТИ через блог
Гайд "Как заработать на моти: 5 простых шагов"
43
местточка роста
VIP
тариф
45000 ₽
27000 ₽
доступ 1 год
рецепт теста в каждом вкусе Моти
18 видеоуроков в записи
• Моти "Малиновый рай"
• Моти "Мятная страчателла"
• Моти "Ирландские сливки"
• Моти "Пряная вишня"
• Моти "Тропический манго"
• Миндальное пралине
• Моти "Нутелла с кокосом"
• Моти "Кокосовая карамель с пралине"
• Моти "Лимонный крем"
• Моти "Черный кунжут"
• Моти "Брауни со смородиной"
• Моти "Малиновый йогурт"
• Моти "Фисташковое мороженое"
• Моти "Печенье с кремом Лотус"
• Моти "Тирамису"
• Моти "Чизкейк маракуйя"
• Моти "Малибу"
• Моти "Рисовый пудинг с абрикосом"
• Моти "Мятная страчателла"
• Моти "Ирландские сливки"
• Моти "Пряная вишня"
• Моти "Тропический манго"
• Миндальное пралине
• Моти "Нутелла с кокосом"
• Моти "Кокосовая карамель с пралине"
• Моти "Лимонный крем"
• Моти "Черный кунжут"
• Моти "Брауни со смородиной"
• Моти "Малиновый йогурт"
• Моти "Фисташковое мороженое"
• Моти "Печенье с кремом Лотус"
• Моти "Тирамису"
• Моти "Чизкейк маракуйя"
• Моти "Малибу"
• Моти "Рисовый пудинг с абрикосом"
технологические карты, которые можно скачать навсегда
лекция "Грамотная заморозка"
лекция "Секреты теста Моти"
лекция "Стратегия продаж моти"
чат с поддержкой
Таблица себестоимости (2 вкуса)
Чек-лист "10 шагов к идеальным фото"
Как работает свет в "фуд-фото". Большое обучающее пособие, 65 листов с примерами.
Обработка фотографий для соц сетей. Пресеты в Lightroom (ПК и Мобильные)
Как сделать из МОТИ любимый бренд
Как продавать МОТИ через блог
Гайд "Как заработать на моти: 5 простых шагов"
онлайн-встреча с разбором 1 час
10
местмаксимум
вопрос/ответ
Доступ к курсу от 3 мес до 12 мес со дня записи на курс в зависимости от выбранного тарифа. PDF-файлы с технологическими картами можно скачать навсегда.
Оплаты принимаются по всему Миру. Сбои бывают со странами: США, Украина, Эстония, Польша.
Оплатить курс на сайте можно любым удобным для вас способом, в любой валюте. Если вы зарубежом выбирайте способ оплаты: "Зарубежные карты".
Вам на почту приходит чек и доступ к материалам курса в этот же день.
Вы можете задавать свои вопросы любым удобным способом: директ в соц сетях, почта.
Да, напишите на почту [email protected] или на телефон в воцап: +79992230665
Да, в сторону повышения тарифа. Для этого нужно написать на почту [email protected] с пометкой в теме письма "хочу поменять тариф" или на телефон в воцап: +79992230665.
15 августа 2025
Да. Курс рассчитан как для практикующих кондитеров, так и для начинающих.