Хочешь сытный маффин?
Если вы любите плотные кексы с ореховым вкусом, то этот рецепт для вас!
Как приготовить маффины с нуля
Хорошие новости! Миксер можно убрать. Все, что вам нужно, это миска и венчик, чтобы приготовить эти вкусные ореховые маффины.
Следуйте этому пошаговому руководству и ознакомьтесь с подробным списком ингредиентов и подробными инструкциями на карточке рецепта ниже.
Советы для лучшего результата
Следуйте этим трюкам:
- Не увеличивайте время выпечки
- Сливное масло должно быть комнатной температуры
Примечание
Тесто для кекса, в котором много масла, в холодильнике всегда становится плотным. Перед подачей дайте ему постоять при комнатной температуре 30 минут, и оно станет мягче и ароматнее!
Фисташковые маффины с белым шоколадом и вишневым джемом
10
минут35
минутIngredients
60 гр сливочное масло комнатной температуры
120 гр сахар
щепотка соли
1 яйцо
70 гр фисташковая паста
80 гр молоко
1 ст л ванильная паста
130 гр мука пшеничная
1/2 ч л разрыхлитель
50 гр фисташка орех
100 гр вишневый джем
100 гр белый шоколад
Описание
Молоко с ванилью и фисташковой пастой подогреть до 45С. Отложить в сторону.
Смешать сахар и мягкое сливочное масло до однородности, добавить яйцо. Перемешать еще раз.
Соль, разрыхлитель, муку соединить и просеять. Добавить в тесто по очереди, чередуя с теплым фисташковым молоком.
Добавить измельчение орехи фисташки, перемешать.
Выпекать при 165C 35 минут.
Растопить белый шоколад на водяной бане. Подождать, пока он не начнет густеть. Покрыть маффины джемом и сверху полить шоколадом. Сверху можно украсить фисташкой, чтобы подчеркнуть общий вкус маффина.
