Если при слове НУТЕЛЛА горят глаза, этот рецепт для тебя!
Это печенье бархатное с шоколадно-ореховым вкусом. В меру мягкое, если не перепекать! Насыщенное, имеет разные текстуры: хруст орехов, рассыпчатость печенья и мягкий центр. Отлично подойдет к чаю или кофе.
Как приготовить печенье с нутеллой с нуля
Для приготовления вам нужен только венчик, чтобы все смешать! =)
Следуй моим подсказкам, шаг за шагом весь процесс с описанием ниже.
Советы для лучшего результата
Следуй этим подсказкам:
- Не перепекать печенье, это главный совет! Иначе вы получите сухое твердое изделие, а на самом деле оно мягкое и многогранное.
- Все продукты должны быть комнатной температуры
Печенье с нутеллой и фундуком
10
минут12
минутИнгредиенты
30 гр сливочное масло мягкое
30 гр нутелла
1 желток
50 гр сахар
щепотка соли
1/4 ч л разрыхлитель
70 гр мука
50 гр фундук
Описание
Мягкое сливочное масло смешать с нутеллой и сахаром. Добавить желток. Размешать.
Разрыхлитель, соль и муку добавить в тесто. Перемешать.
Фундук немного расколоть на крупные части с помощью пакета и скалки. Добавить в тесто.
Сформировать шарики. Получается 5 шт. Выложить на пергамент.
Выпекать в разогретой до 170С духовке 12 минут. Печенье будет казаться сырым внутри! Так должно быть!
Сразу горячими подровнять с помощью кольца, если хотите идеально ровный круг. Дать полностью остыть!
После остывания печенье держит форму, не плывет. Снаружи плотное и матовое, но внутри мягкое и жевательное.
Срок годности 5-7 дней, при комнатной температуре в закрытом контейнере. Можно замораживать, но в таком случае лучше заморозить заготовку до выпекания.
Ооо! Это мой вариант! Быстро и просто. Спасибо. Ну до чего же у Вас красивые фотографии.
Готовьте в кайф! спасибо за комплимент моим фото!