Хотите приготовить тыквенное пюре своими руками? Очень просто!
Главное, выбрать вкусный сорт тыквы.
Как сделать пюре с нуля
Лучшее пюре для печенья и батончиков получается при использовании «сухого» пюре, из которого убрали лишнюю влагу.
Следуйте этому пошаговому руководству и ознакомьтесь с подробным списком ингредиентов и подробными инструкциями на карточке рецепта ниже.
Советы для лучшего результата
Следуйте этим трюкам:
- Выберите сладкий сорт тыквы
- Используйте блендер для однородной эмульсии
Примечание
Если рецепт не требует чтобы пюре было без лишней влаги, например, в чизкейк или пай, используйте влажное!
Тыквенное пюре для печенья или батончиков
10
минут15
минутИнгредиенты
Тыква
Вода
Описание
Разрезать тыкву пополам и удалить семена.
Очистить от кожуры.
Разрезать на кубики 3x3 см (точность не важна).
Переложить в кастрюлю с водой. Вода должна покрывать тыкву.
Варить до мягкости тыквы примерно 10-15 минут.
Слить воду, дать остыть. Пробить блендером.
Переложить в банку с крышкой или другой контейнер для хранения.
Готовое тыквенное пюре хранить в холодильнике 3-5 дней. Замораживать можно.
Чтобы высушить пюре, просто положите его на несколько слоев бумажных полотенец и промокните сверху, при необходимости повторите.
