
Брауни
Жевательные батончики для любителей шоколада. Влажные и насыщенные.

Осторожно! Эти батончики вызывают привыкание!
Только представьте: насыщенные, жевательные, шелковистые, многогранные! Это все о них: батончики Брауни. Такой простой рецепт, но как часто это бывает, порой, самое простое – сложнее всего! Я готовила много разных брауни, чаще всего они были похожи на шоколадный бисквит, но не эти! Самая правильная влажная текстура именно в этом рецепте! И я поделюсь!
Как приготовить брауни с нуля
Отличные новости! Миксер можно убрать. Все, что вам нужно, это миска и венчик, чтобы приготовить эти шоколадные батончики.
Следуйте этому пошаговому руководству и ознакомьтесь с подробным списком ингредиентов и подробными инструкциями на карточке рецепта ниже.
Примечание
Главный показатель удачного Брауни – тонкая корочка сверху! Это ваш ориентир, чтобы понять, недопеченный бисквит у вас вышел или все же те самые жевательные Брауни!






Жевательные батончики Брауни
Ольга Бауэр | bauercooking.comИнгредиенты
- 60 гр сливочное масло
- 60 гр шоколад 60%
- 125 сахар
- 1 яйцо С0
- 60 гр мука
- 10 гр какао
- 1/2 ст л ванильная паста
- 1 гр соль
- 1 гр разрыхлитель
Инструкции
- Растопите шоколад и масло на водяной бане или в микроволновой печи до получения однородной массы и блеска (не перегревайте!).
- В растопленный шоколад с маслом добавьте весь сахар и ваниль, перемешайте.
- Добавить яйцо, перемешайте.
- Просейте вместе муку, разрыхлитель, соль и какао.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим.
- Распределите тесто по форме, застеленной пергаментом (у меня форма 14 см х 22 см).
- Если хотите, добавьте кусочки белого шоколада внутрь и(или) сверху.
- Выпекайте при 175C 25 минут. Дайте остыть.
Примечание
Хотите стать лучшим кондитером в вашем городе и продавать свои десерты дорого?
Посмотрите, что приготовлено в кондитерской школе Bauer School. Нажимайте кнопку “посмотреть еще” и узнавайте возможности онлайн-обучения созданные специально для Вас!
Спасибо, рецепт не сложный. Любимое пирожное.
Первый комментарий на моем сайте =) это какие-то новые ощущения ))уии
Я много пробовала рецептов, иногда получается не брауни, а бисквит, но этот рецепт на 100% идеален. Вы с Youtube увидели рецепт или с Pinterest?
Ольга , спасибо за этот рецепт ! Он действительно очень простой и идеальный по текстуре ! Очень люблю Брауни ! 😊❤️
Здравствуйте, Александра! Спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием!