Осторожно! Эти батончики вызывают привыкание!
Только представьте: насыщенные, жевательные, шелковистые, многогранные! Это все о них: батончики Брауни. Такой простой рецепт, но как часто это бывает, порой, самое простое – сложнее всего! Я готовила много разных брауни, чаще всего они были похожи на шоколадный бисквит, но не эти! Самая правильная влажная текстура именно в этом рецепте! И я поделюсь!
Как приготовить брауни с нуля
Отличные новости! Миксер можно убрать. Все, что вам нужно, это миска и венчик, чтобы приготовить эти шоколадные батончики.
Следуйте этому пошаговому руководству и ознакомьтесь с подробным списком ингредиентов и подробными инструкциями на карточке рецепта ниже.
Советы для лучшего результата
Следуйте этим трюкам:
- Используйте качественный шоколад
- Это все! =)
Примечание
Главный показатель удачного Брауни – тонкая корочка сверху! Это ваш ориентир, чтобы понять, недопеченный бисквит у вас вышел или все же те самые жевательные Брауни!
Жевательные батончики Брауни
10
минут25
минутИнгредиенты
60 гр сливочное масло
60 гр шоколад 50%
125 гр сахар
1 большое яйцо
60 гр мука пшеничная
10 гр какао
1/2 ст л ванильная паста
щепотка соли
1/3 ч л разрыхлитель
Описание
Растопите шоколад и масло на водяной бане или в микроволновой печи до получения однородной массы и блеска (не перегревайте!).
В растопленный шоколад с маслом добавьте весь сахар и ваниль, перемешайте.
Добавить яйцо, перемешайте.
Просейте вместе муку и какао.
Добавьте жидкие ингредиенты к сухим.
Распределите тесто по форме, застеленной пергаментом (у меня форма 14 см х 22 см).
Если хотите, добавьте кусочки белого шоколада внутрь и(или) сверху.
Выпекайте при 175C 25 минут. Дайте остыть.
Готовый брауни можно хранить при комнатной температуре или холодильнике 3-5 дней в закрытом контейнере . В морозильной камере до 2 месяцев.
Спасибо, рецепт не сложный. Любимое пирожное.
Первый комментарий на моем сайте =) это какие-то новые ощущения ))уии
Я много пробовала рецептов, иногда получается не брауни, а бисквит, но этот рецепт на 100% идеален. Вы с Youtube увидели рецепт или с Pinterest?
Ольга , спасибо за этот рецепт ! Он действительно очень простой и идеальный по текстуре ! Очень люблю Брауни ! 😊❤️
Здравствуйте, Александра! Спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием!