0
Ваша корзина

Жевательные батончики Брауни

Брауни

Жевательные батончики для любителей шоколада. Влажные и насыщенные.

Осторожно! Эти батончики вызывают привыкание!

Только представьте: насыщенные, жевательные, шелковистые, многогранные! Это все о них: батончики Брауни. Такой простой рецепт, но как часто это бывает, порой, самое простое – сложнее всего! Я готовила много разных брауни, чаще всего они были похожи на шоколадный бисквит, но не эти! Самая правильная влажная текстура именно в этом рецепте! И я поделюсь! 

Как приготовить брауни с нуля

Отличные новости! Миксер можно убрать. Все, что вам нужно, это миска и венчик, чтобы приготовить эти шоколадные батончики.

Следуйте этому пошаговому руководству и ознакомьтесь с подробным списком ингредиентов и подробными инструкциями на карточке рецепта ниже. 

 

Примечание

Главный показатель удачного Брауни – тонкая корочка сверху! Это ваш ориентир, чтобы понять, недопеченный бисквит у вас вышел или все же те самые жевательные Брауни!

Жевательные батончики Брауни

Ольга Бауэр | bauercooking.com
Время на подготовку 10 минуты
Время приготовления 25 минуты

Ингредиенты
  

  • 60 гр сливочное масло
  • 60 гр шоколад 60%
  • 125 сахар
  • 1 яйцо С0
  • 60 гр мука
  • 10 гр какао
  • 1/2 ст л ванильная паста
  • 1 гр соль
  • 1 гр разрыхлитель

Инструкции
 

  • Растопите шоколад и масло на водяной бане или в микроволновой печи до получения однородной массы и блеска (не перегревайте!).
  • В растопленный шоколад с маслом добавьте весь сахар и ваниль, перемешайте.
  • Добавить яйцо, перемешайте.
  • Просейте вместе муку, разрыхлитель, соль и какао.
  • Добавьте жидкие ингредиенты к сухим.
  • Распределите тесто по форме, застеленной пергаментом (у меня форма 14 см  х 22 см).
  • Если хотите, добавьте кусочки белого шоколада внутрь и(или) сверху.
  • Выпекайте при 175C 25 минут. Дайте остыть.

Примечание

Готовый брауни можно хранить при комнатной температуре или холодильнике 3-5 дней в закрытом контейнере . В морозильной камере до 2 месяцев.

Хотите стать лучшим кондитером в вашем городе и продавать свои десерты дорого?

Посмотрите, что приготовлено в кондитерской школе Bauer School. Нажимайте кнопку “посмотреть еще” и узнавайте возможности онлайн-обучения созданные специально для Вас! 

4 комментария для “Жевательные батончики Брауни

    1. Первый комментарий на моем сайте =) это какие-то новые ощущения ))уии
      Я много пробовала рецептов, иногда получается не брауни, а бисквит, но этот рецепт на 100% идеален. Вы с Youtube увидели рецепт или с Pinterest?

  1. Ольга , спасибо за этот рецепт ! Он действительно очень простой и идеальный по текстуре ! Очень люблю Брауни ! 😊❤️

    1. Здравствуйте, Александра! Спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг рецепта